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Tramin Montan 2013

Fronte Tramin Montan 2013
Back Retro Tramin Montan 2013
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Tramin
XW
91
Il Montan, il nostro miglior Sauvignon, è un vino raffinato e molto fruttato, di colore giallo paglierino con aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
Giallo paglierino.
Aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi.
La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
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Caratteristiche
Nome Tramin Montan 2013
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Sauvignon
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione vigneti Termeno (BZ)
Clima Altitudine: 450 a 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni di conformazione calcarea e argillosa, con sottosuolo ghiaioso.
Resa per ettaro 50 hl/ettaro
Vinificazione Le uve, raccolte delicatamente a mano e trasferite in piccoli recipienti, vengono sottoposte a una pressatura soffice immediata. Il mosto è lasciato fermentare a temperatura controllata (18-19° C) in autoclavi d’acciaio inossidabile.
Affinamento Dopo la maturazione per 7 mesi in serbatoi d’acciaio e una piccola parte in botte grande, è stato imbottigliato a metà maggio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,20 gr/L
Zuccheri residui 2,70 gr/L
Abbinamento Il Sauvignon Montan si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Tramin Montan 2013 € 15,05  IVA inc.
Produttore

Tramin

Correva l’anno 1898 quando Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento austriaco, decise di fondare la Cantina Sociale di Termeno, una tra le prime sorte in questa regione. A distanza di oltre cent’anni, la Kellerei Cantina TRAMIN...
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Trentino Alto Adige

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