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Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011

Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011

Fronte Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011
Back Retro Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Terrazze dell'Etna
XW
90
Giallo paglierino scarico, brillante. Perlage: bollicine fini e persistenti. Intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati. Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine. La sua freschezza è garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti, un’ottima e piacevole sorpresa scoprire un così ben realizzato spumante al di fuori delle classiche zone vocate per tali vini.
Bollicine fini e persistenti.
Giallo paglierino scarico, brillante.
Intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati.
Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine.
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Come servire
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06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione VSQ
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione vigneti Località Bocca d’Orzo - Randazzo (CT)
Clima Fresco e ventilato con notevole escursione termica tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno Vulcano-lavici.
Sistema di allevamento Misto alberello/spalliera.
N. piante per ettaro 9000 piante per ettaro.
Resa per ettaro 80 q/ha
Vendemmia Prima decade di settembre.
Vinificazione Vinificazione in bianco.
Affinamento Rifermentazione in bottiglia: affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce. Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche.
In offerta Prezzo Terrazze dell'Etna Cuvee Brut 2011 € 26,84  IVA inc.
Produttore

Terrazze dell'Etna

Da questa cantina:
La tenuta Terrazze dell’Etna si stende dai 650 Mt fino agli 850 mt e La tenuta Terrazze dell’Etna si stende dai 650 Mt fino agli 900 metri all’interno del Parco Naturale dell’Etna: è stata realizzata nel 2008 da Nino Bevilacqua, ingegnere palermitano...
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