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Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012

Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012

Fronte Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012
Back Retro Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Tenuta Sant'Antonio
XW
92
Colore: rosso rubino dai riflessi granati; Profumo: frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato; Sapore: ben strutturato, dai tannini rotondi e dolci, morbido ed elegante.
Rosso rubino dai riflessi granati
Frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato
Ben strutturato, dai tannini rotondi e dolci, morbido ed elegante.
Altre annate disponibili

2013

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€ 30,74
Prezzo IVA inc.
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15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella, 5% Oseleta
Ubicazione vigneti Comune di Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi - 300 m s.l.m.
Composizione del terreno Sabbioso, limoso con molto scheletro calcareo bianco
Sistema di allevamento Guyot e Pergola
N. piante per ettaro 4.000/ 8.000
Resa per ettaro 9.000 kg
Vendemmia Doppia cernita a mano in platteaux
Temperatura di fermentazione In acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati
Periodo di fermentazione 25 giorni in acciaio
Tecnica di produzione Malolattica: naturale in botti da 5 Hl - Batonnage: 1 volta al mese per il primo anno - Stabilizzazione naturale.
Affinamento 2 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere Francese
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 45.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti sapidi, conditi con tartufo, lepre e selvaggina - carni rosse alla griglia, arrosto o bolliti - formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2012 € 30,74  IVA inc.
Produttore

Tenuta Sant'Antonio

Da questa cantina:
Passione, entusiasmo, capacità imprenditoriale ed esperienza. Quattro qualità per quattro fratelli: Armando, Tiziano, Massimo e Paolo Castagnedi. Una passione che nasce nelle vigne paterne, quando ancora bambini, lavoravano e vivevano nella campagna ...
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Riconoscimento

Annata

Veronelli
 
2012
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2012
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92/100 
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2011
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