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Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013

Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013

Fronte Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013
Back Retro Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Pertinello
XW
90
Una bella novità per tutta la Romagna. Il vitigno ha trovato nel microclima di Pertinello un ambiente ottimale e i primi risultati hanno regalato un vino dagli aromi freschi e ben definiti. Il Pinot Nero matura dodici mesi in barriques di rovere e poi viene affinato dieci mesi in bottiglia. E’ un prodotto ancora giovane e tra qualche anno scopriremo le vere potenzialità di questo vino.
Vino intenso dal colore rosso rubino brillante si presenta limpido e di bella consistenza.
Al naso è intenso ed elegante con aromi di frutta a bacca rossa come mora, prugna, mirtillo e ciliegia a cui fanno seguito lievi sentori balsamici di menta e noce moscata. Sul finale note di tabacco e cioccolato amaro.
Bella rispondenza gusto-olfativa, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato presenta tannini setosi e finale lungo e appetitoso.
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€ 18,30
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione vigneti Colline Alto Bidente, altitudine 300 metri, esposizione sud/sud-est.
Clima Elevata escursione termica, scarsa piovosità. Costantemente ventilato.
Composizione del terreno Terreno calcareo-argilloso, sassoso.
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia La vendemmia comincia ai primi di Settembre. Raccolta manuale in piccole cassette con meticolosa selezione dei grappoli e subito vinificata.
Vinificazione La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte per 14 giorni, a temperatura controlata, con 2 rimontaggi quotidiani per tenere bagnate le vinacce.
Affinamento Subito dopo la svinatura il vino è messo in barriques di rovere francese per 12 mesi, poi affina per ultieriori 10 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 4,50 gr/L
PH 3,51
Produzione annata 1.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti a base di pomodoro come le lasagne, preparati in umido e stufati.
In offerta Prezzo Tenuta Pertinello Pinot Nero 2013 € 18,30  IVA inc.
Produttore

Tenuta Pertinello

Da questa cantina:
Fondata nel 1998, la Tenuta Pertinello si estende per 35 ettari su un versante collinare che domina la valle dell'Alto Bidente. Le vigne crescono ad un'altitudine di 300 metri, sopra un territorio sassoso, ricco di calcare e argilla, sono sempre esp...
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