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Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero

Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero

Fronte Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero
Back Retro Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero
89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Tenuta Ambrosini
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage sottile e continuo, bouquet finissimo con delicate note agrumate; al palato è fresco e asciutto, ma allo stesso tempo morbido e pieno.
Perlage sottile e continuo.
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Bouquet finissimo con delicate note agrumate.
Al palato è fresco e asciutto, ma allo stesso tempo morbido e pieno.
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€ 19,52
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06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero
Tipologia Bianco spumante met. classico secco
Classificazione DOCG Franciacorta dosaggio zero
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Ubicazione vigneti Cazzago San Martino (BS)
Composizione del terreno Terreni morenici con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 80 quintali
Vendemmia Metà agosto.
Vinificazione Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice in pressa pneumatica, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma: nella primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento 7 mesi, in acciaio. Affinamento sui lieviti: 24 mesi. Affinamento post sboccatura: 4 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 7.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo come aperitivo, crudità di pesce, per i palati mordaci anche a tutto pasto.
In offerta Prezzo Tenuta Ambrosini Franciacorta Nihil Dosaggio Zero € 19,52  IVA inc.
Produttore

Tenuta Ambrosini

Da questa cantina:
Nel cuore della Franciacorta, là dove i confini del lago si incontrano e confondono con quelli delle colline, magnificamente esposte al sole e all'aria frizzante, sorge il comune di Cazzago S. Martino, uno dei diciannove comuni che costituiscono l'ar...
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