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Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Nero d'Avola 2014

Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Nero d'Avola 2014

Fronte Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Nero d'Avola 2014
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88
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tasca d'Almerita
È una varietà dalla lunga storia anche se è stato apprezzato ed introdotto agli estimatori e al grande pubblico soltanto pochi anni fa. Ha raggiunto livelli prestigiosi non solo nella sua terra d’origine, la Sicilia, ma anche nel resto d’Italia e del mondo. Il Nero d’Avola Sallier de La Tour è prodotto con grande passione, cominciando con le basse rese nel vigneto garantendone quindi una vendemmia di alta qualità e concentrazione. La scelta di affinare il vino in parte in legno e in parte in acciaio, ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con gli aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.
Rosso rubino intenso.
L’aroma tipico del Nero d’Avola, con note di frutta rossa, prugna e amarena. Si percepisce inoltre il profumo di vaniglia e noce di cocco per l’affinamento in legno.
Asciutto, con tannini evidenti ma morbidi, buona struttura.
Maggiori informazioni
€ 6,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Nero d'Avola 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nero d'Avola
Ubicazione vigneti Tenuta Pernice - Monreale - Sicilia.
Sistema di allevamento Cordone speronato. Sistema di allevamento: Spalliera.
N. piante per ettaro 4.000
Resa per ettaro 85 q.li
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Fermentazione tradizionale in rosso. Durata della fermentazione: 20 giorni. Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.
Affinamento Per il 30% della massa in barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,90 gr/L
PH 3,65
Zuccheri residui 2,00 gr/L
In offerta Prezzo Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Nero d'Avola 2014 € 6,00  IVA inc.
Produttore

Tasca d'Almerita

La tenuta di Tasca d'Almerita è situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati...
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