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Tasca d'Almerita Chardonnay 2014

Tasca d'Almerita Chardonnay 2014

Fronte Tasca d'Almerita Chardonnay 2014
Back Retro Tasca d'Almerita Chardonnay 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Tasca d'Almerita
XW
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La prima vendemmia dello Chardonnay risale al 1989. Unico per le caratteristiche gusto olfattive che assume in Tenuta a Regaleali, la vinificazione e l’affinamento avvengono in barrique di rovere francese Allier e Tronçais, ma sui sentori di vaniglia, tipici del legno, si impone il frutto. Da ricordare l’unicità dello Chardonnay Botrytis Cinerea 1991. Come per il Cabernet Sauvignon la messa a dimora risale al 1984, quando il Conte Lucio Tasca per primo, credette nelle potenzialità degli alloctoni nella Sicilia della Tenuta Regaleali.
Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.
Aroma complesso di frutta esotica banana e cedro, associato ad aromi di vaniglia, cannella, cioccolato bianco.
Molto ricco ed intenso, con equilibrata acidità.
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Come servire
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12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Tasca d'Almerita Chardonnay 2014
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione vigneti Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. Vigneti: San Francesco Ha 4,90 e Cava Rina Nuova Ha 5,25. - Altitudine: 530 m. s.l.m. - Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
Clima Inverno mite e asciutto, primavera calda e asciutta; estate fresca e secca. Buone escursioni termiche durante la maturazione dell’uva.
Composizione del terreno Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.160.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia 22 Agosto e 1 Settembre.
Temperatura di fermentazione 18 C°
Periodo di fermentazione 15 giorni
Tecnica di produzione Fermentazione: In barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri.
Vinificazione Fermentazione Malolattica: Non svolta.
Affinamento In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 6,30 gr/L
PH 3,51
Zuccheri residui 2,10 gr/L
Estratto secco 24,40 gr/L
In offerta Prezzo Tasca d'Almerita Chardonnay 2014 € 25,90  IVA inc.
Produttore

Tasca d'Almerita

La tenuta di Tasca d'Almerita è situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati...
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