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Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2015

Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2015

Fronte Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Vigne Surrau
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Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage). Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso con note di frutta esotica. In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali. Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet intenso con note di frutta esotica.
In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.
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08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Vermentino di Gallura
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione vigneti Località Chilvagghja S.P. Arzachena (OT)
Vinificazione Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage).
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Produzione annata 40.000 bottiglie
Abbinamento Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.
In offerta Prezzo Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2015 € 18,91  IVA inc.
Produttore

Vigne Surrau

Da questa cantina:
Vigne Surrau è un’azienda giovane con un’anima antica. I due valori fondamentali che guidano la filosofia aziendale sono, infatti, tradizione e innovazione: tradizione nella scelta dei vitigni da coltivare (Vermentino di Gallura DOCG, Cannonau di Sar...
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