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Suavia Massifitti 2014

Suavia Massifitti 2014

Fronte Suavia Massifitti 2014
Back Retro Suavia Massifitti 2014
93
0,75 l  -  12,50% in vol.
Suavia
XW
93
Giallo paglierino smagliante. Belle note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia vulcanica bagnata dalla pioggia primaverile. Cristallino, nitido, verticale. Bellissima freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Ottima sapidità e persistenza.
Giallo paglierino smagliante.
Belle note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia vulcanica bagnata dalla pioggia primaverile.
Cristallino, nitido, verticale. Bellissima freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Ottima sapidità e persistenza.
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Caratteristiche
Nome Suavia Massifitti 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Trebbiano di Soave
Resa per ettaro 50 quintali
Vendemmia 16 settembre
Temperatura di fermentazione 15-16 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni
Vinificazione Pigiatura uve: pressatura soffice di uve intere. Fermentazione malolattica: svolta per una parte del vino. Maturazione: in acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi. Filtrazioni: solo una filtrazione a membrana prima dell’imbottigliamento.
Affinamento In bottoglia per 15 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 6,30 gr/L
PH 3,28
Produzione annata 3.000 bottiglie
Abbinamento Ideale come aperitivo, accompagna gli antipasti e i primi piatti a base di verdure e pesce. Ottimo con pesce crudo e sushi. Moleche fritte, polenta "Biancoperla" e schie, risi e bisi, seppie in umido alla veneziana.
In offerta Prezzo Suavia Massifitti 2014 € 11,50  IVA inc.
Produttore

Suavia

Da questa cantina:
Di proprietà della famiglia Tessari dal 1887, Suavia, così era chiamato nell'atichità il paese di Soave, ha iniziato a vinificare in proprio nel 1982. Nel 1190 fu costruita la cantina, che tra il 1998 e il 2004 subì due fasi di ampliamento e ammodern...
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