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Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011

Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011

Fronte Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011
Back Retro Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Stag's Leap (Antinori)
XW
90
Il vigneto FAY è dove è iniziata la storia di Stag's Leap. Fondata dal pioniere viticoltore Nathan Fay nel 1961, è stato il primo impianto di Cabernet Sauvignon in quello che oggi è il Leap District Stags. A quel tempo, gli esperti dell'epoca sostenevano che la zona era troppo fredda per il Cabernet Sauvignon. Ma nel 1969 Nathan Fay fece una degustazione casalinga che lo fece ricredere del contrario e intuì il potenziale dei vini della Napa Valley. Nel 1986, Stag's Leap ha acquistato i vigneti di Nathan Fay e ha chiamato questo vino FAY in suo onore.
Rosso rubino intenso
Violetta, cannella, chiodi di garofano e leggere note di vaniglia.
Il vino ha dei tannini eleganti e setosi, molto vellutati.
Maggiori informazioni
€ 152,50
Prezzo IVA inc.
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Come servire
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18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
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Caratteristiche
Nome Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AVA Napa Valley
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Stati Uniti d'America
Regione California
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione vigneti Stags Leap District, Napa Valley (100% estate)
Vinificazione Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con fermentazione malolattica interamente svolta.
Affinamento 21 mesi in botti nuove di rovere francese, delle quali 85% nuove.
Grado alcolico 13,50% in volume
PH 3,70
Abbinamento Godetevi questo Cabernet con saltimbocca alla romanda, brasati o con pollo arrosto.
In offerta Prezzo Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2011 € 152,50  IVA inc.
Produttore

Stag's Leap (Antinori)

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