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Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015

Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015

Fronte Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015
Back Retro Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Sella & Mosca
XW
91
Ottenuto da uve giovani di Cabernet coltivate nelle Tenute Sella & Mosca lungo il viale degli oleandri, su terreni a composizione argillo-sabbiosa con affioramenti di ciottolame trachitico alluvionale. Profumo con iniziale timbro fruttato che cede il posto alla caratterizzazione varietale, più austera, del Cabernet. Al palato una freschezza sottolineata da leggera vivacità si accompagna ad una elegante struttura con evidenti riferimenti varietali. Ben si abbina ai primi piatti della cucina mediterranea e carni magre e poco condite.
Rosato brillante con giovanile presenza di sfumature cardinalizie.
L’iniziale timbro fruttato derivato dalla fermentazione condotta a bassa temperatura cede il posto alla caratterizzazione varietale, più austera, del Cabernet Sauvignon.
Una freschezza sottolineata da leggera vivacità, apporto della vendemmia anticipata, si accompagna ad una elegante struttura con evidenti riferimenti varietali la cui fierezza di origine si stempera, nel tempo, in tratti di composta morbidezza.
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Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
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Caratteristiche
Nome Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015
Tipologia Rosato fermo
Classificazione DOC Alghero Rosato
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sardegna
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione vigneti Alghero (SS)
Composizione del terreno Terreni a composizione argillo-sabbiosa con affioramenti di ciottolame trachitico alluvionale.
Vendemmia In due epoche: a metà ed a fine settembre in modo da ottenere freschezza dalla prima vendemmia e struttura dalla seconda.
Vinificazione Le uve vengono vendemmiate soltanto al mattino, durante le ore più fresche. Una breve macerazione ed un illimpidimento del mosto fiore ottenuto per leggera spremitura precedono una lunga fermentazione a bassa temperatura rigorosamente controllata.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
Abbinamento Si abbina ai primi piatti della cucina mediterranea ed a carni magre poco condite.
In offerta Prezzo Sella & Mosca Alghero Oleandro 2015 € 9,89  IVA inc.
Produttore

Sella & Mosca

Più di un secolo é trascorso da quando due piemontesi amanti dell’avventura iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estende oggi, per oltre 550 ha, il vigneto di Sella&Mosca ad Alghero. Un paesaggio incantevole, una terra ricca di promesse e ...
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91/100 
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Veronelli
 
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Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
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