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Sartori Amarone della Valpolicella 2012

Sartori Amarone della Valpolicella 2012

Fronte Sartori Amarone della Valpolicella 2012
Back Retro Sartori Amarone della Valpolicella 2012
90
0,75 l  -  15,00% in vol.
Sartori di Verona (Banfi)
XW
92
Vino che si presenta alla vista con un colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso ha un profumo fruttato con note di spezie. In bocca ha un sapore pieno e vellutato.
Rosso intenso con riflessi granati.
Rrofumo fruttato con note di spezie.
Sapore pieno e vellutato.
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€ 26,84
Prezzo IVA inc.
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Come servire
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16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Sartori Amarone della Valpolicella 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 50% Corvina, 10% Molinara, 40% Rondinella
Ubicazione vigneti Situato sulle colline della parte settentrionale di Verona.
Composizione del terreno Terreno calcareo-argilloso.
Vinificazione Le uve attentamente selezionate in vigneto e raccolte in piccole cassette sono appassite per circa 3 – 4 mesi in locali asciutti e ben aerati. Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi d’acciaio termocondizionati. Avviata la fermentazione questa si prolunga per circa 30 giorni per consentire il totale sviluppo dell’ alta gradazione del vino.
Affinamento Dopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi – in modo da consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica – ha inizio l’affinamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 15,00% in volume
Abbinamento Si accompagna a piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e stagionati.
In offerta Prezzo Sartori Amarone della Valpolicella 2012 € 26,84  IVA inc.
Produttore

Sartori di Verona (Banfi)

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