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Rocca di Frassinello 2012

Rocca di Frassinello 2012

Fronte Rocca di Frassinello 2012
Back Retro Rocca di Frassinello 2012
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
Rocca di Frassinello
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JS
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La prima etichetta, le grand vin secondo la classificazione bordolese, espressione massima del progetto italo-francese. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. Riuscito ai vertici massimi fin dalla prima vendemmia, quella del 2004. Un vino da grande competizione, secondo Christian Le Sommer, l'enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, che lo ha realizzato insieme ad Alessandro Cellai.
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€ 39,75
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Rocca di Frassinello 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Maremma Toscana Rosso
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese
Ubicazione vigneti Comune di produzione: Gavorrano (GR) - Altimetria dei vigneti: 90 mt. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.900
Resa per ettaro 55 q.
Vendemmia Prima metà Settembre
Temperatura di fermentazione 27 C°
Periodo di fermentazione Durata fermentazione: 15 gg.
Tecnica di produzione Materiale vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Vinificazione Vinificazione: in acciaio. Fermentazione malolattica : Svolta
Affinamento Invecchiamento: in barriques di rivere Francese da 225 litri 80% nuove. Affinamenti in bottiglia: 11 mesi
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 40.000 bottiglie
In offerta Prezzo Rocca di Frassinello 2012 € 39,75  IVA inc.
Produttore

Rocca di Frassinello

Da questa cantina:
Il grande progetto di Rocca di Frassinello è nato non da una grande ma da una piccola idea. Una piccola idea perchè legata alle esigenze di sviluppo di Castellare, ma un grande progetto quando è venuto l'intervento di Domanin Barone di Rothschild-Laf...
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