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Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013

Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013

Fronte Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
Back Retro Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Barone Ricasoli
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Colledilà - un terreno presente da secoli nei registri catastali della proprietà di Brolio - è il cru di questo Chianti Classico che si distingue per la sua struttura complessa e la sua grande, moderna eleganza. La ricerca sui cloni originali che Barone Ricasoli ha realizzato negli ultimi quindici anni e quella che in parallelo è stata condotta sulle caratteristiche dei diversi terreni dell'azienda, sono risultate adesso in un Sangiovese in purezza capace di esaltare tutte le magnifiche doti questo uvaggio. Doti che le piccole dimensioni del cru Colledilà rendono ancor più esclusive.
Favolose note fruttate lo rendono immediatamente piacevole ed affascinante. Amarena, ciliegia, fragola ,vaniglia, cacao, tannini dolci e ben amalgamati, note floreali intense e ampie. Sia al naso che al gusto è elegante e regala calde sensazioni morbide e minerali.
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Longevità:
15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Il vigneto è situato a 380 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest, nella zona più bella e rappresentativa dell'azienda.
Clima Inverno nella media stagionale, inizio di primavera mite e piovosa, seguita da un periodo con assenza di piogge tra la fine di aprile e il mese di maggio. Tra giugno e luglio, le piogge hanno regalato buone riserve idriche tali da garantire il buon sviluppo delle piante anche con leggero anticipo sull’andamento tradizionale. Segue un Agosto molto caldo e con assenza di piogge che aiutato dall’ottima escursione termica di Settembre, ha completato la maturazione dei grappoli.
Composizione del terreno I suoli sono di origine Paleocene-Eocene e fanno parte della conformazione geologica denominata "Monte Morello". Sono suoli bruni a tessitura franco argillosa fine, estremamente calcarei, con pH sub-alcalino, poco forniti di sostanza organica, ben drenati, molto scheletrici e con una capacità di acqua disponibile media.
Temperatura di fermentazione termoregolata tra i 24°C e i 27°C
Periodo di fermentazione Dura 12-16 giorni. Macerazione sulle bucce per 5-9 giorni.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Affinato per 18 mesi in barriques e tonneaux.
In offerta Prezzo Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013 € 40,26  IVA inc.
Produttore

Barone Ricasoli

Da questa cantina:
Di origini longobarde e documentata già dal VII secolo, la famiglia Ricasoli figura tra i nobili dignitari feudali dell'impero di Carlo Magno. A partire dal XIII secolo i rami della famiglia si moltiplicano, per poi riunirsi nuovamente a cavallo tra...
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