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Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013

Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013

Fronte Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013
Back Retro Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Rainoldi
Vino robusto ed elegante, ottenuto solo nelle annate favorevoli dalla selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai vigneti più terrazzati delle sottozone Grumello,Valgella e Valtellina Superiore. I grappoli vengono lasciati appassire su graticci nel Fruttaio "Cà Rizzieri", località a 500 m di altitudine, che gode di un clima asciutto e ben ventilato, ideale per l'appassimento naturale delle uve.
Colore rosso granato
Profumo intenso, speziato, con sentori di frutta sotto spirito e con evidenti note di caffè, cacao, nocciola tostata ed uva appassita.
Caldo, vigoroso, dal sapore pieno, austero, rotondo ed armonico.
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€ 37,91
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Sforzato di Valtellina
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Clima 500m s.l.m.
Composizione del terreno Terreni sciolti a reazione acida.
Sistema di allevamento Controspalliera.
Vendemmia Dicembre 2006.
Periodo di fermentazione 2 giorni.
Vinificazione Criomacerazione di 2 giorni e poi fermentazione con macerazione in vinificatori dotati di controllo termico. Impiego di ceppi di lievito selezionato ad alto potere alcoligeno.
Affinamento La fermentazione e la maturazione avvengono in barriques nuove di rovere francese " Allier " a tostatura leggera per un periodo di 15 mesi. Successivamente di vitale importanza è l'affinamento in bottiglia per un periodo superiore ai 12 mesi, in cantine fresche e buie prima della commercializzazione.
Grado alcolico 15,50% in volume
Abbinamento Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
In offerta Prezzo Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013 € 37,91  IVA inc.
Produttore

Rainoldi

Da questa cantina:
L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe; già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi cono...
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