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Quintarelli Primofiore 2012

Quintarelli Primofiore 2012

Fronte Quintarelli Primofiore 2012
Back Retro Quintarelli Primofiore 2012
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Giuseppe Quintarelli
XW
92
Primofiore è un vino di colore rosso rubino intenso; il bouquet è fruttato con forti richiami all' uvaggio utilizzato. In bocca ha una buona struttura con trama tannica ben equilibrata.
Il colore è rosso rubino intenso.
Il naso è immediatamente catturato da vibranti note floreali di viola e fruttate di ciliegia nera e frutti rossi.
Al palato ritornano golosi gli aromi fruttati e una dolce speziatura; non passano inosservate inoltre le note erbacee e terrose. Primofiore è morbido, fresco, sapido, di medio corpo e ben bilanciato.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Quintarelli Primofiore 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Ubicazione vigneti L’azienda si trova a Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, sul versante Est della vallata di Negrar. L’esposizione dei vigneti è a Ovest .
Composizione del terreno Il terreno è di tipo calcareo basaltico.
Sistema di allevamento Nei vecchi impianti, a Pergola Veronese e, nei nuovi, a Guyot.
Vendemmia Da Metà settembre.
Affinamento 10-12 mesi in botti di rovere di Slavonia
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Provatelo con un polpettone con contorno di cavoletti di Bruxelles o con il fegato alla veneziana, si presta ad accompagnare zuppe di verdure, la trippa e primi piatti di pasta con sughi di carne.
Produttore

Giuseppe Quintarelli

Da questa cantina:
L'azienda si trova sulle prime colline di Negrar a circa 350 mt. slm. Il panorama è caratteristico proprio della Valpolicella con vigneti, uliveti e ciliegi; un'aria quasi d'altri tempi, una ruralità che si stava rischiando di perdere, ma grazie a p...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

xtraWine
92/100 
2012
Wine Advocate
89/100 
2009
Wine Advocate
88/100 
2007
Wine Advocate
87/100 
2005
Wine Advocate
88/100 
2003
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