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Querciabella Camartina 2010

Querciabella Camartina 2010

Fronte Querciabella Camartina 2010
Back Retro Querciabella Camartina 2010
92
0,75 l  -  14,00% in vol.
Querciabella
WS
93
I vigneti dove si coltivano le uve per Camartina sono stati coltivati ​​biologicamente dal 1988, e sono stati convertiti in biodinamici dal 2000. Questo vino viene prodotto solo se l'annata raggiunge un livello di qualità molto alto.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso esprime personalità con aromi intensi, eleganti e raffinati che si aprono con sottili note di amarena, prugna e violetta a cui si susseguono piacevoli aromi di mirtillo, mora, tabacco, liquirizia, vaniglia e cacao su un magnifico fondo speziato dove si può scorgere della cannella.
In bocca ha un attacco lievemente tannico, ma ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi e netti ricordi di amarena, mirtillo e prugna.
Maggiori informazioni
€ 89,00
Prezzo IVA inc.
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12
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Querciabella Camartina 2010
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Resa per ettaro Cabernet Sauvignon 25 hl / ha; Sangiovese 35 hl / ha
Vendemmia Le uve sono attentamente selezionate in vigna e raccolte in 8 casse chilo.
Tecnica di produzione Uva diraspata, non schiacciata, e dopo sono convogliate in tini di acciaio inox a temperatura controllata o in piccole vasche di cemento. Fermentazione alcolica, macerazione e fermentazione malolattica svolte.
Vinificazione La macerazione dura circa 12 giorni per il Sangiovese e fino a 20 giorni per il Cabernet Sauvignon. In seguito il vino viene trasferito in barriques. I vitigni diversi vengono sottoposti a élevage separatamente per un anno. In questa fase, le migliori uve, selezionate attraverso degustazioni, sono raccolte in una miscela finale, e subiscono un altro anno di élevage.
Affinamento In botti 100% di quercia Francese. E 'l'80% nuove e 20% di un anno. Il vino è periodicamente travasato e assaggiato durante la maturazione. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa per circa sei mesi prima del rilascio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 18.000 bottiglie
In offerta Prezzo Querciabella Camartina 2010 € 89,00  IVA inc.
Produttore

Querciabella

Da questa cantina:
Querciabella produce attualmente quattro vini provenienti dai vigneti dei suoi Chianti Classico a Greve in Chianti. Batàr è una miscela di Pinot Blanc e Chardonnay; Camartina è un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese; Palafreno è un Merlot in pur...
I giudizi degli utenti
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2010
Espresso
 
2010
Veronelli
 
2010
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93/100 
2010
xtraWine
93/100 
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2008
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2007
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93/100 
2007
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