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Querciabella Batar 2013

Querciabella Batar 2013

Fronte Querciabella Batar 2013
Back Retro Querciabella Batar 2013
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Querciabella
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"Sublime ... Dotata di strati di frutta dolce intessuta di minerali e dolce rovere tostato note, offre eccezionale lunghezza al palato... E' da non perdere. " Robert M. Parker Jr. The Wine Advocate (Giugno 2007)
Color oro chiaro, brillante.
Profumo dilagante d’eleganza e in ampiezza. Ha l’odore della spiga di grano appena falciato, di propoli e miele, di fiore di ginestra e maggiociondolo con intrusioni di pittosporo. La sforbiciata fruttata è espressa in ricamati fronzoli di susina gialla e confettura di mela cotogna.
Al palato sapidità è immensa e non granulosa. Cremosità capace di domare completamente il calore dell’alcol di 14°. Finale con note di spezie floreali (zafferano).
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€ 65,00
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Querciabella Batar 2013
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Storia Tra il 1988 e il 1991 il vino si chiamava Bâtard-Pinot, ed era una miscela di Pinot Bianco e Pinot Gris. Tra il 1992 e il 1994, il nome era Bâtard (senza '-Pinot'), perché aveva Chardonnay stato aggiunto alla miscela. Nel 1995 il nome era ambiato in Batàr, al fine di evitare confusione con AOC francesi di Borgogna il cui nome contiene la parola 'Bâtard' (Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet e Bâtard-Montrachet).
Ubicazione vigneti Greve in Chianti (FI)
Resa per ettaro 25 hl/ha
Vendemmia Le uve vengono raccolte in casse da 8 kg.
Vinificazione Il succo è estratto lentamente con la pressa, molto delicatamente. La fermentazione avviene in barrique. Il vino subisce anche una fermentazione malolattica completa.
Affinamento La maturazione in barriques per un periodo da 9 a 12 mesi. Botti di quercia 100% francese, proveniente principalmente da Tronçais e Vosges, e anche di Allier (30% nuove e il 70% di un anno di età). Il vino viene quindi imbottigliato e riposa per circa sei mesi prima della commercializzazione.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
In offerta Prezzo Querciabella Batar 2013 € 65,00  IVA inc.
Produttore

Querciabella

Da questa cantina:
Querciabella produce attualmente quattro vini provenienti dai vigneti dei suoi Chianti Classico a Greve in Chianti. Batàr è una miscela di Pinot Blanc e Chardonnay; Camartina è un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese; Palafreno è un Merlot in pur...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
92/100 
2013
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
94/100 
2013
Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Wine Advocate
88/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
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