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Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011

Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011

Fronte Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011
Back Retro Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011
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0,75 l  -  16,50% in vol.
Polvanera
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Colore rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini. Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di tè), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico. Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l’olfatto.
Colore rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini.
Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di tè), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico.
Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l’olfatto.
Maggiori informazioni
€ 19,90
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Gioia del Colle Primitivo
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione vigneti Acquaviva delle Fonti – Gioia del Colle.
Composizione del terreno Calcareo - Argilloso.
Sistema di allevamento Alberello.
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 30 Q.li.
Vendemmia Raccolta manuale delle uve in cassette.
Tecnica di produzione Macerazione delle bucce col mosto per 4 settimane. Maturazione del vino per almeno diciotto mesi in contenitori di acciaio inox, e affinamento in bottiglia per almeno un anno.
Grado alcolico 16,50% in volume
Abbinamento Da servire a 18-20°C su arrosti e ragù di carne, brasati, selvaggina da piuma e da pelo e grandi formaggi.
In offerta Prezzo Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2011 € 19,90  IVA inc.
Produttore

Polvanera

Da questa cantina:
Azienda vinicola Pugliese, Polvanera sono uno dei migliori produttori di Primitivo Gioia del Colle DOC, premiati su tutte le principali guide vini 2011. Granvini vini primitivo, quindi, ma non solo: Aglianico, Aleatico, Falanghina e Fiano tra i vini ...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
xtraWine
91/100 
2011
Wine Advocate
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2010
Slowine
 
2008
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