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Poggio Nicchiaia Filetto 2013

Poggio Nicchiaia Filetto 2013

Fronte Poggio Nicchiaia Filetto 2013
Back Retro Poggio Nicchiaia Filetto 2013
91
0,75 l  -  13,00% in vol.
Poggio Nicchiaia
XW
91
Rosso rubino con riflessi granati.
Molto intenso e persistente, ampio. I profumi iniziali ricordano la ciliegia, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe.
Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.
Maggiori informazioni
€ 9,15
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Poggio Nicchiaia Filetto 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Peccioli (PI)
Clima Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Orientamento ed esposizione delle viti: sud-sud ovest.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa-limosa-argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 60/70 q.li/ha
Vendemmia Fine settembre - inizio ottobre.
Vinificazione Con macerazione di 10-15 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Affinamento Botti di legno, tonneaux.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,55
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Estratto secco 33,25 gr/L
Abbinamento Storico nell’affrontare un filetto al sangue, caparbio con la selvaggina e affascinante con gli arrosti. Si addolcisce accompagnato ai formaggi stagionati tipici di tutta Italia.
In offerta Prezzo Poggio Nicchiaia Filetto 2013 € 9,15  IVA inc.
Produttore

Poggio Nicchiaia

Da questa cantina:
Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...
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