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Pighin Grave Villa Agricola Riserva Magnum 2012

Pighin Grave Villa Agricola Riserva Magnum 2012

Fronte Pighin Grave Villa Agricola Riserva Magnum 2012
Back Retro Pighin Grave Villa Agricola Riserva Magnum 2012
91
1,5 l  -  13,00% in vol.
Pighin
Rosso rubino carico, brillante di ottima tonalità.
Composito, di buona armonia e finezza con prevalenti sentori di frutti di bosco, vaniglia e spezie.
Vellutato, secco senza asperità, di nerbo e stoffa, equilibrato armonico, di lunga persistenza aromatica e grande finezza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Pighin Grave Villa Agricola Riserva Magnum 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Friuli Grave Rosso Riserva
Anno 2012
Formato 1,5 l Magnum
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Ubicazione vigneti Pavia di Udine (UD)
Composizione del terreno Terreno di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot monolaterale
N. piante per ettaro 4.000 ceppi/ha
Resa per ettaro 60 q/ha d’uva
Vendemmia In epoca ottimale di maturazione avvenuta alla fine di settembre.
Temperatura di fermentazione 10 - 28 °C
Vinificazione Con la tecnica della macerazione in rosso a temperatura controllata da +10 a +28 °C per un periodo di 10 giorni, riposo dei vini in vasca inox per circa 6 mesi.
Affinamento 3 anni in botti di rovere di origini diverse (Allier, Lemousin e Slavonia) per completare la fermentazione malolattica, 6 mesi di riposo in bottiglia prima della messa in commercio.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 4,80 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 29,50 gr/L
Abbinamento Si sposa con carni rosse grigliate, selvaggina, pollame nobile e formaggi stagionati.
Produttore

Pighin

La nostra storia inizia nel 1963 quando fu acquistata dai fratelli Luigi, Ercole e Fernando una tenuta di 200 ettari a Risano in zona Friuli Grave D.O.C. appartenente ad una nobile famiglia friulana. Dopo una radicale ristrutturazione dei poderi, dan...
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Friuli-Venezia Giulia

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