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Pighin Collio Malvasia 2014

Fronte Pighin Collio Malvasia 2014
Back Retro Pighin Collio Malvasia 2014
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Pighin
Giallo paglierino brillante, con leggere tonalità verdognole.
Bouquet varietale con sentori di agrumi, mela delizia e note cremose.
Secco, di medio corpo, armonico con un'elegante persistenza aromatica varietale.
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€ 20,74
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Caratteristiche
Nome Pighin Collio Malvasia 2014
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio Malvasia
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Malvasia
Ubicazione vigneti Pavia di Udine (UD)
Composizione del terreno Tipico del Collio, detto “ponca” formato da roccia marnosa composta di elementi minerali molto friabili con tra enimento idrico buono.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.000 ceppi/ha
Resa per ettaro 70 q/ha duva
Vendemmia In bianco tramite spremitura so ce che avviene in presse a polmone orizzontale con condizionamento delluva a +10 °C.
Temperatura di fermentazione 18 - 22 °C
Vinificazione In recipienti dacciaio inox termocondizionati per 20 giornia temperatura controllata da 18° a +22 °C.
Affinamento Stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Piacevole aperitivo, con antipasti di mare, con carni bianche e piatti a base di funghi.
In offerta Prezzo Pighin Collio Malvasia 2014 € 20,74  IVA inc.
Produttore

Pighin

La nostra storia inizia nel 1963 quando fu acquistata dai fratelli Luigi, Ercole e Fernando una tenuta di 200 ettari a Risano in zona Friuli Grave D.O.C. appartenente ad una nobile famiglia friulana. Dopo una radicale ristrutturazione dei poderi, dan...
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