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Pelissero Barbaresco Tulin 2011

Pelissero Barbaresco Tulin 2011

Fronte Pelissero Barbaresco Tulin 2011
Back Retro Pelissero Barbaresco Tulin 2011
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Pelissero
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90
BB
95
Tulin è il nome con il quale dal 2001 abbiamo deciso di identificare il precedente Barbaresco fino ad allora privo di nome. Abbiamo attribuito a questo vino il nome del vigneto di provenienza delle uve, al fine di conferirgli una identità valorizzata da un terreno il cui microclima ed esposizione costituiscono una giacitura di indubbio pregio.
Rosso rubino
Esprime profumi ampi di magnesio e di ferro legati alla mineralità del suolo, fruttati con ben evidenti note varietali ed un giusto apporto di legno.
Si esprimono appieno le caratteristiche di austerità tipiche del Nebbiolo, dove suadenza, sapidità ed il giusto tannino rendono alla bocca una cornice vellutata ed avvolgente.
Maggiori informazioni
€ 59,99
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Pelissero Barbaresco Tulin 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Storia In dialetto piemontese Tulin indica un piccolo recipiente tondo di latta concava ed intagliata dal duplice utilizzo: nelle chiese come mezzo di raccolta della cera che scende dai candelieri e nelle stalle come utensile per la distribuzione del mangime al bestiame. Spiritualità e concretezza, l'anima e le mani dei vignaioli. Tulin si pronuncia con l'accento sulla i.
Ubicazione vigneti Treiso (CN)
Clima Altitudine: da 250 a 350 m. s.l.m. Esposizione: sud - sud/est.
Composizione del terreno Terreno di medio impasto con una ricca componente di microelementi minerali come il magnesio, il calcio, il ferro, il fosforo ed il potassio.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000 per la parte del 1950 e 5000 per la parte del 2001.
Vinificazione Questo vino è prodotto con tecniche e strumenti moderni, ma ancora in modo tradizionale cercando di armonizzare l'austerità di questo grande vitigno con le nuove concezioni di suadenza e di piacevolezza legate ai gusti internazionali. Macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata e, dopo un periodo di decantazione naturale sempre in acciaio.
Affinamento Il vino quasi finito nel legno dove riposa per 18/20 mesi. In seguito si assembla la parte, circa il 50%, affinata in botti di rovere da 50 Hl con la restante affinata in barrique. Questo ci permette di evitare che una eccessiva presenza di legno asciughi ulteriormente questo vino. Ancora nove mesi di bottiglia e quindi viene immesso sul mercato.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
In offerta Prezzo Pelissero Barbaresco Tulin 2011 € 59,99  IVA inc.
Produttore

Pelissero

Da questa cantina:
La nostra famiglia è da sempre dedita all'agricoltura con DNA langarolo e contadino. Siamo a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del re Nebbiol...
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Annata

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2011
Veronelli
 
2011
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90/100 
2011
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