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Pelissero Barbaresco Nubiola 2012

Pelissero Barbaresco Nubiola 2012

Fronte Pelissero Barbaresco Nubiola 2012
Back Retro Pelissero Barbaresco Nubiola 2012
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Pelissero
Ultimo nato tra i nostri Barbaresco, le prime bottiglie risalgono al 2001. Appartiene ad una denominazione importante per storia, tradizione e cultura ed ha tutta la forza e la complessità che un grande vitigno riesce ad esprimere.
Rosso rubino vivo ed invitante.
Note floreali e fruttate che spaziano dalla frutta rossa matura alle tipiche note di erbe officinali.
Morbido, sapido e vellutato allo stesso tempo lascia sulle papille gustative una nota di dolcezza e rotondità tipica delle uve mature, con una chiusura leggermente asciutta ed astringente che contraddistingue da sempre il Nebbiolo.
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€ 31,84
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Come servire
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Caratteristiche
Nome Pelissero Barbaresco Nubiola 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Storia Il marchio Nubiola indica infatti il nome con il quale nello storico trattato di agricoltura De Ruralium Commodorum (1330), Pier Dè Crescenzi (giurista bolognese) indica uno dei migliori vitigni noti a quel tempo raccontando di "una spezie di uva nera detta Nubiola… la quale è meravigliosamente vinosa… e fa vino ottimo". Oggi noi lo chiamiamo Nebbiolo (Nubiola si pronuncia con l'accento sulla o).
Ubicazione vigneti Treiso (CN)
Clima Altitudine: da 200 a 400 m. s.l.m. Esposizione: est, sud e ovest a seconda dei diversi terreni.
Composizione del terreno Insieme di diverse zone dell'area del Barbaresco con composizione ed origine diversa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Vinificazione La varietà Nebbiolo che compone per il 100% il vino Barbaresco è il punto focale di questo vino che consideriamo il Barbaresco di partenza, la base dalla quale partire per arrivare al meglio sulle nostre due selezioni. Proprio per la diversa composizione dei terreni di provenienza, le conseguenti tecniche di vinificazione utilizzate e per la storicità che abbiamo voluto esprimere con il nome, risulta essere un Barbaresco molto tradizionale. Viene vinificato in vasche di acciaio a temperatura controllata con follature meccaniche periodiche.
Affinamento In legno dosando piccole botti e grandi fusti di rovere da 50 Hl a seconda delle caratteristiche dell'annata sempre con l'intento di esaltare le caratteristiche varietali del Nebbiolo.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 40.000 bottiglie
In offerta Prezzo Pelissero Barbaresco Nubiola 2012 € 31,84  IVA inc.
Produttore

Pelissero

Da questa cantina:
La nostra famiglia è da sempre dedita all'agricoltura con DNA langarolo e contadino. Siamo a Treiso, comune indipendente da Barbaresco dal 1957, nel cuore della zona di produzione di una delle prime DOCG italiane, il Barbaresco, figlio del re Nebbiol...
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Riconoscimento

Annata

Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
89/100 
2012
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
91/100 
2011
xtraWine
91/100 
2011
Wine Advocate
91/100 
2010
Wine Advocate
91/100 
2009
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