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Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Fronte Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Orsolani
Il colore paglierino è attraversato da qualche riflesso verdolino pennellato da un finissimo perlage che gioca sulla superficie libera dello spumante. Il profumo è dominato da aromi che ricordano la nocciola, la crosta di pane speziato con delicate erbe aromatiche come il rosmarino e la menta. In bocca è pieno con entrata corposa seguita da una sensazione morbida; il tutto in un gioco di effervescenza ben calibrata e piacevole nella sua setosa progressione.
Paglierino è attraversato da qualche riflesso verdolino pennellato da un finissimo perlage che gioca sulla superficie libera dello spumante.
Il profumo è dominato da aromi che ricordano la nocciola, la crosta di pane speziato con delicate erbe aromatiche come il rosmarino e la menta.
In bocca è pieno con entrata corposa seguita da una sensazione morbida; il tutto in un gioco di effervescenza ben calibrata e piacevole nella sua setosa progressione.
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Caratteristiche
Nome Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Tipologia Bianco spumante met. classico secco
Classificazione DOCG Erbaluce di caluso Spumante
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Erbaluce
Storia E’ uno spumante di elevata qualità in quanto lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione di blancdeblanc di Erbaluce di Caluso che lo rende assolutamente originale.
Ubicazione vigneti S. Giorgio Cavanese (TO)
Clima Altitudine: tra i 180 ed i 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, franco sabbioso.
Vendemmia Metà settembre.
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata in celle climatizzate a circa 16 °C per oltre tre mesi.
Affinamento Sui lieviti per 48 mesi a temperatura idonea.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Abbinamento Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.
In offerta Prezzo Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009 € 21,00  IVA inc.
Produttore

Orsolani

Da questa cantina:
La storia delle Cantine Orsolani inizia alla fine del 1800, quando il bis-nonno Giovanni con la moglie Domenica rientrano dall'America richiamati dalla nostalgia della propria terra. Apriono una locanda "Locanda Aurora" mentre la bis-nonna seguiva i...
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