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Oddero Moscato Cascina Fiori 2015

Oddero Moscato Cascina Fiori 2015

Fronte Oddero Moscato Cascina Fiori 2015
Back Retro Oddero Moscato Cascina Fiori 2015
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0,75 l  -  5,00% in vol.
Oddero
Colore giallo di una bella intensità cromatica, profumo fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia, dimensione gustativa fresca, sapore dolce ed aromatico.
Giallo di una bella intensità cromatica.
Profumo fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia.
Dimensione gustativa fresca, sapore dolce ed aromatico.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Oddero Moscato Cascina Fiori 2015
Tipologia Bianco fermo dolce aromatico
Classificazione DOCG Moscato d'Asti
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione vigneti La Morra (CN)
Clima Altitudine 400 m s.l.m., esposizione Sud-Est.
Sistema di allevamento Guyot a controspalliera.
N. piante per ettaro 4700 ceppi/ha
Resa per ettaro 70q/ha
Vendemmia Prima decade di settembre. Raccolta manuale in cassette.
Vinificazione Diraspa-pigiatura, crio-macerazione per 12 ore, pressatura del mosto e illimpidimento statico a circa 8°C per 48 ore. Fermentazione in acciaio inox e arresto della fermentazione tramite l’uso del freddo.
Affinamento Imbottigliamenti in novembre e fine febbraio, più un terzo (facoltativo) ad aprile.
Grado alcolico 5,00% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Abbinamento È un vino adatto per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana. Secondo noi, si presta benissimo anche per abbinamenti “più arditi” e con sapori più intensi: con certi formaggi non troppo stagionati, con salame e fichi, come aperitivo. Qualcuno osa anche con i gamberoni grigliati. In fondo, a ben pensarci, una merenda d’antan di casa nostra era: pane, tuma (formaggio di latte di pecora) e Moscato.
Produttore

Oddero

Da questa cantina:
Titolari: Giacomo, Mariacristina e Mariavittoria Oddero Abbiamo un paese, abbiamo radici che risalgono alla fine del XVIII sec. Abbiamo una piccola grande storia da raccontare, della nostra famiglia, delle nostre cantine, delle nostre vigne, sit...
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Annata

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88/100 
2015
Veronelli
 
2014
Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
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