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Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013

Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013

Fronte Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013
Back Retro Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Nino Negri
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Celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve di solo Nebbiolo, raccolto a mano nelle vigne più vocate delle zone di Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate "in rosso" con una lunga macerazione.
Colore rosso granato intenso.
Profumo fresco che ricorda sentori balsamici (menta, eucalipto) che poi sfuma in profumi di crosta di pane, radice di liquirizia, fieno secco, cacao, pepe nero, prugne secche e fichi secchi.
Il sapore è concentrato, vigoroso con note vanigliate e tannini evidenti che appagano piacevolmente il gusto.
Maggiori informazioni
€ 47,70
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Sforzato di Valtellina
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Storia La Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 Stelle è il suo Sfursat più prestigioso.
Ubicazione vigneti Sottozone Inferno e Grumello e della Fracia, su terrazze bene esposte a sud a 400-450 metri di altitudine.
Composizione del terreno Terreni sabbio-limosi sciolti e poco profondi.
Sistema di allevamento Guyot modificato ad archetto.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 75 quintali/ettaro
Vendemmia Tra Settembre e Ottobre.
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione 20 giorni in acciaio inox.
Affinamento Affinamento in barriques francesi di Alliers e Nevers, dove rimase per 16 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di riposo in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Grado alcolico 15,50% in volume
Acidità totale 6,70 gr/L
PH 3,60
Abbinamento Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi dal gusto forte.
In offerta Prezzo Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2013 € 47,70  IVA inc.
Produttore

Nino Negri

Da questa cantina:
Ora il Nino Negri può essere ritenuta non solo come una delle cantine storiche della Valtellina, ma di tutto il mondo vinocolo italiano. Fondata da più di un secolo, è conosciuta in tutto il mondo, dagli anni '80 fa parte del Gruppo Italiano Vini e è...
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Annata

Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
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2013
xtraWine
94/100 
2013
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2011
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91/100 
2011
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93/100 
2011
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2010
Wine Spectator
92/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2009
Bibenda
 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Wine Spectator
90/100 
2005
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91/100 
2004
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