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Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011

Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011

Fronte Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011
Back Retro Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011
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0,75 l  -  16,00% in vol.
Roberto Mazzi
VR
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GR
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Colore rosso rubino profondo.
Profumi di confettura, fiori secchi, tabacco e cioccolato.
Le sensazioni olfattive ritornano al gusto, elegante e vellutato.
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Caratteristiche
Nome Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 65% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Ubicazione vigneti Negrar. Esposizione: sud-ovest ( 238 metri sul livello del mare)
Composizione del terreno Terreno calcareo - limo - argilloso.
N. piante per ettaro 4150
Resa per ettaro 80 q
Tecnica di produzione Appassimento: ancora con metodo naturale in cassette e graticci in locali ben aerati con controllo periodico dello stato di sanità delle uve e pigiatura secondo l’annata metà dicembre o inizio gennaio.
Vinificazione La fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24°C.) avviene in vinificatore inox con leggera rottura giornaliera del cappello di vinacce, ad intervalli o cotinuo, tramite rotazione interna dello stesso.
Affinamento L’invecchiamento del vino è in legno per 30 mesi più ulteriori 12 di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 16,00% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Piatti a base di selvaggina, brasati e stufati e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione a fine pasto.
In offerta Prezzo Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011 € 34,92  IVA inc.
Produttore

Roberto Mazzi

Da questa cantina:
Ci troviamo sulle colline di Negrar, uno dei cinque comuni della zona storica (ora Classica) di produzione dei vini Valpolicella e Amarone, in provincia di Verona. Nel 1960 Roberto Mazzi termina gli studi di Agraria, ed immediatamente inizia l’opera...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2010
Wine Advocate
93/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
xtraWine
95/100 
2010
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