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Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015

Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015

Fronte Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015
Back Retro Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Mastroberardino
Alla famiglia Mastroberardino si deve il recupero ed il rilancio dell’antico vitigno “Greco di Tufo”, in fase di estinzione, l’identificazione dell’area di produzione e la sua vinificazione in purezza. Frutto di una rigorosa cernita delle uve, Novaserra, divenuto un classico, esprime una complessità organolettica mai raggiunta. In etichetta sono riprodotti i particolari di un dipinto di Raffaele De Rosa, realizzato su una delle volte delle grotte di affinamento.
Giallo paglierino intenso.
Spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, agrumi, mandorla verde, con note di salvia e sentori minerali.
Si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità.
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Caratteristiche
Nome Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Greco di Tufo Bianco
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Greco di Tufo
Ubicazione vigneti Atripalda (Avellino)
Clima Altitudine:da 450 a 600 m s.l.m. Esposizione: sud-est.
Composizione del terreno Franco argilloso derivante da roccia madre di arenaria e marne.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a guyot.
N. piante per ettaro 4.000 ceppi/ha
Resa per ettaro 60 q/ha e circa 1,5 kg/ceppo.
Vendemmia Fine ottobre. Raccolta manuale.
Vinificazione Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Affinamento in bottiglia per tre/quattro mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 80.000 bottiglie
Abbinamento Minestre di legumi, carni bianche, frutti di mare. Risotti ai funghi, crostacei e tutti i piatti a base di pesce. Pesci al forno, fritture, carni bianche, formaggi non stagionati e molli.
In offerta Prezzo Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015 € 11,61  IVA inc.
Produttore

Mastroberardino

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