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Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012

Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012

Fronte Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Marotti Campi
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Giallo paglierino lucente con riflessi dorati. Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali e un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzione in invecchiamento. Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo finale.
Giallo paglierino lucente con riflessi dorati.
Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali e un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzione in invecchiamento.
Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo finale
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Caratteristiche
Nome Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione vigneti Morra d'Alba (AN)
Clima Ltitudine: 180 m. s.l.m. Esposizione: nord-ovest.
Composizione del terreno Misto tendente all'argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 2300 ceppi/Ha
Vendemmia Tardiva a metà ottobre, a mano in cassette con l'utilizzo di ghiaccio secco per proteggere le uve dall'ossidazione.
Vinificazione Pressatura soffice, breve permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio a 15 °C, permanenza sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento.
Affinamento 12 mesi in vasche d'acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,35
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti elaborati, pesce, carni bianche, zuppe.
In offerta Prezzo Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012 € 12,20  IVA inc.
Produttore

Marotti Campi

Da questa cantina:
Nella metà dell'Ottocento la famiglia Marotti acquistò la proprietà nella contrada Sant'Amico di Morro d'Alba e vi edificò la Villa come centro dell'Azienda Mezzadrile. Da un estratto del Giornale di Agricoltura del 1886 si legge del primo vigneto da...
I giudizi degli utenti
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2012
xtraWine
95/100 
2012
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2011
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