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Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2010

Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2010

Fronte Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2010
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Marchesi di Barolo
XW
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Il colore è rosso granato intenso, col passare degli anni via via permeato da riflessi arancioni. Il profumo è intenso, etereo, con netto sentore di tabacco, rosa canina, spezie. Notevole il goudron. Il sapore è elegante, con tannini ben espressi, abbondanti, ma equilibrati e piacevoli.
Il colore è rosso granato intenso, col passare degli anni via via permeato da riflessi arancioni.
Il profumo è intenso, etereo, con netto sentore di tabacco, rosa canina, spezie. Notevole il goudron.
Il sapore è elegante, con tannini ben espressi, abbondanti, ma equilibrati e piacevoli.
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco Riserva
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione vigneti Le uve provengono esclusivamente da vigneti di ottima esposizione e qualità del suolo si siede nella comunità di Neive, in provincia di Cuneo.
Composizione del terreno Terreni calcareo-argillosi
Sistema di allevamento Sistema Guyot basso
Temperatura di fermentazione 30 °C (83 °F)
Vinificazione Le uve sono raccolte a mano poi, dopo essere stato rimosso dai gambi, sono pressate sofficemente. La temperatura di fermentazione è controllata in vasche termocondizionate a 30 ° C (83 °F.). Macera per 10 giorni con svinatura del prodotto solo quando tutto lo zucchero è stato trasformato in alcol.
Affinamento Il vino viene affinato per due anni in botti di rovere di Slavonia e in medie botti di rovere francese, poi un ulteriore anno in vasche di cemento che sono isolate con sughero e foderate in fibra di vetro. Il vino viene poi affinato per ulteriori 24 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio con il nome di Riserva.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Predilige i primi piatti arricchiti da condimenti gustosi come il ragout di carne e i funghi porcini. Gli arrosti, i brasati, l’agnello e i formaggi stagionati, ovini e caprini.
In offerta Prezzo Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2010 € 22,59  IVA inc.
Produttore

Marchesi di Barolo

Da questa cantina:
I Marchesi Falletti di Barolo, già al principio dell'800 producevano con ogni cura il vino omonimo nelle loro grandi tenute. Nel 1864, con la marchesa Giulia Colbert di Maulèvrier si estinse il ramo dei Falletti di Barolo e a perpetuarne il ricordo r...
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92/100 
2010
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88/100 
2010
xtraWine
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James Suckling
93/100 
2008
Veronelli
 
2008
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