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Majolini Franciacorta Saten 2012

Majolini Franciacorta Saten 2012

Fronte Majolini Franciacorta Saten 2012
Back Retro Majolini Franciacorta Saten 2012
90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Majolini
Bella veste paglierino. Profumo intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate. Sapore delicato, suadente, quasi cremoso, ricorda la frutta matura.
Bella veste paglierino.
Intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate.
Delicato, suadente, quasi cremoso, ricorda la frutta matura.
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06 - 08°C.
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10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Majolini Franciacorta Saten 2012
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione DOCG Franciacorta Brut
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione vigneti Appezzamenti nel circondario del Comune di Ome (Brescia).
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Le uve leggermente mature, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fementare a temperatura controllata di circa 18 °C. Una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento. In primavera viene effettuata la cuvée, appositamente decisa da una commissione di esperti assaggiatori; seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio.
Affinamento Il vino viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 36 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 25.000 bottiglie
Abbinamento Può accompagnare tutto un pasto, non gradisce arrosti impegnati.
In offerta Prezzo Majolini Franciacorta Saten 2012 € 16,90  IVA inc.
Produttore

Majolini

Da questa cantina:
Le radici che legano la famiglia Majolini alla sua terra sono profonde e partono da lontano – ci racconta Ezio Maiolini – Vanno cercate fin nel XV secolo, quando la nostra famiglia si insedia ad Ome. Il legame con la viticoltura nasce quasi subito e ...
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