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Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014

Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014

Fronte Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014
Back Retro Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Maison Joseph Douhin
XW
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Rubino profondo rosso.
Note di frutta rossa, come la marasca ( "griotte", o ciliegio selvatico), lampone, mora e liquirizia. Quando il vino matura aromi di pepe, tabacco.
Quando si beve il vino, la prima impressione è che iol vino abbia una consitenza carnosa. Vino fermo, fresco (vini più giovani). Con il passare del tempo il vino diventa più rotondo.
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Caratteristiche
Nome Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione AOC Chorey lès beaune
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Francia
Regione Bourgogne
Vitigni 100% Pinot Nero
Storia Il nome "mouches" significa le mosche. C'erano una volta alveari in questo assolato "clos" (recinto vigneto); le api nel dialetto locale sono state chiamate "mouches à miel" (mosche del miele), da cui il nome Clos des Mouches. Si tratta di uno dei primi vigneti acquisiti da Maurice Drouhin (figlio del fondatore) nel 1920.
Ubicazione vigneti Beaune (France)
Composizione del terreno Argilloso e calcareo: nella parte superiore del vigneto il terreno è roccioso, al centro il terreno è calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro Da 10.000 a 12.500 ceppi/ettaro
Vendemmia A mano, in piccole casse aperte al fine di preservare l'integrità del frutto.
Tecnica di produzione Trattamenti: sono autorizzati solo prodotti per la coltivazione biologica come gli infusi e le macerazioni di materiali vegetali, zolfo e rame.
Vinificazione La macerazione e la vinificazione occupano 2 o 3 settimane su lieviti indigeni. Tutto il processo avviene a temperature rigidamente controllate.
Affinamento In botti (20% legno nuovo).
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014 € 109,80  IVA inc.
Produttore

Maison Joseph Douhin

Da questa cantina:
Joseph Drouhin giovane uomo audace e intraprendente si è trasferito dalla regione Chablis. Nel 1880, all'età di 22, si stabilì a Beaune e fondò la propria cantina. Il suo scopo era di offrire vini di grande qualità che avrebbero portato il suo nome. ...
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Annata

Wine Advocate
90/100 
2014
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95/100 
2014
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91/100 
2012
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