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Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2013

Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2013

Fronte Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2013
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Livio Felluga
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Giallo paglierino. Profumo: raffinato, “setoso”, intenso, complesso, progressivo e molto persistente; le sensazioni fruttate, floreali, speziate e minerali si integrano in perfetta armonia. Si intrecciano note di giacinto, melone, albicocca, melissa e salvia; aromi di mandorla, vaniglia, pinolo, cappero, zagara, rosa selvatica, cedro e pompelmo rosa. Richiami minerali ne esaltano la complessità. Gusto: ampio, avvolgente, strutturato, armonioso e lungo. All’attacco è voluminoso e vellutato - con aromi di ananas e spezie -, se ne avverte fin da subito la notevole struttura, con aromi di nocciola e pinolo; in chiusura rilascia una nota di mandorla dolce, tipica del Friulano, con sensazioni leggermente balsamiche e fresche, che ne prolungano notevolmente la persistenza.
Giallo paglierino.
Raffinato, “setoso”, intenso, complesso, progressivo e molto persistente; le sensazioni fruttate, floreali, speziate e minerali si integrano in perfetta armonia. Si intrecciano note di giacinto, melone, albicocca, melissa e salvia; aromi di mandorla, vaniglia, pinolo, cappero, zagara, rosa selvatica, cedro e pompelmo rosa. Richiami minerali ne esaltano la complessità.
Ampio, avvolgente, strutturato, armonioso e lungo. All’attacco è voluminoso e vellutato - con aromi di ananas e spezie -, se ne avverte fin da subito la notevole struttura, con aromi di nocciola e pinolo; in chiusura rilascia una nota di mandorla dolce, tipica del Friulano, con sensazioni leggermente balsamiche e fresche, che ne prolungano notevolmente la persistenza.
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€ 23,79
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Come servire
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2013
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Rosazzo
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Sauvignon, Tocai Friulano, Malvasia
Ubicazione vigneti Brazzano di Cormons (GO)
Composizione del terreno Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Prima metà di settembre, in tre passaggi. Manuale.
Vinificazione Le uve, delicatamente diraspate, dopo una opportuna macerazione a freddo, sono state sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto e' stato illimpidito per semplice decantazione e quindi avviato alla fermentazione in recipienti di acciaio inox con l'inoculo di lieviti selezionati in Friuli. Dopo tre giorni il vino e' stato travasato in botti di rovere dove ha completato la fermentazione alcolica e quindi quella malolattica.
Affinamento Il vino è maturato nelle botti di rovere, dove è avvenuta la lisi dei lieviti.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 6.300 bottiglie
Abbinamento Crostacei, ostriche, caviale di pesce, Mussoli, alghe ed altri sapori salmastri; si abbina perfettamente anche con verdure e carni leggere, con condimenti delicati pur se ricchi.
In offerta Prezzo Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2013 € 23,79  IVA inc.
Produttore

Livio Felluga

Da questa cantina:
La Storia E' facile intuire che la storia di Livio Felluga e del suo vino si intreccia con la storia di quella particolare terra che circonda l'estremo nord est dell’Adriatico, il punto di contatto fra il Mediterraneo e l'Europa centrale. St...
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