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Leuta 1.618 Merlot 2010

Leuta 1.618 Merlot 2010

Fronte Leuta 1.618 Merlot 2010
Back Retro Leuta 1.618 Merlot 2010
89
0,75 l  -  14,50% in vol.
Leuta
Il vino denominato 1,618 è ottenuto da un vitigno di cloni francesi di Merlot coltivato ad un’altitudine di 310 m. s.l.m. nella zona di Cortona.
Cupo con riflessi violacei.
Esprime note di piccoli frutti a bacca nera accompagnati da un’espressione di cioccolato fondente e tabacco, a cui si aggiungono sensazioni più minerali e scure come grafite e polvere da sparo.
In bocca è armonico e vellutato con una sensazione di confettura nera sostenuta da una struttura sufficientemente acida ed un assetto equilibrato e verticale. Chiude con una buona persistenza minerale integrata ad una sensazione tannica matura.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Leuta 1.618 Merlot 2010
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Cortona Merlot
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Merlot
Ubicazione vigneti Montepulciano (SI)
Composizione del terreno Il terreno è franco argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 7934 ceppi per ettaro
Vendemmia La vendemmia, effettuata nella seconda metà di settembre, prevede già una prima selezione dei grappoli in pianta.
Vinificazione La vinificazione avviene in tini d’acciaio dopo un’ulteriore passaggio delle uve su due tavoli di selezione, uno per i grappoli ed uno per gli acini; il mosto fermenta a contatto costante con le bucce ad una temperatura che non supera i 30° con un periodo di macerazione di 12 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati delestage e rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica viene svolta interamente in legno.
Affinamento Il vino viene quindi fatto invecchiare per 12 mesi in botti di rovere francese di diverse caratteristiche in termini di grana,stagionatura e tostatura che rappresentano la selezione operata dall'azienda nel tempo per raggiungere una maggiore complessità e ricchezza e, dopo ulteriori due mesi in acciaio, viene imbottigliato e lasciato riposare per ulteriori 9 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 8.800 bottiglie
Produttore

Leuta

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