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La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

Fronte La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
Back Retro La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
La Spinetta
Colore: rosso rubino molto intenso; Profumo: sentori di piccoli frutti maturi; Palato: completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno.
Rosso rubino molto intenso
Sentori di piccoli frutti maturi
Completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno.
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Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 5% Colorino, 95% Sangiovese
Ubicazione vigneti Casanova, Terricciola, Toscana
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Vendemmia Metà settembre
Periodo di fermentazione La fermentazione alcolica avviene con il controllo della temperatura per 6-8 giorni.
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in legno.
Affinamento In barrique francesi per 9 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 2 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 2 mesi
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 65.000 bottiglie
Abbinamento Pasta e carni elaborate
In offerta Prezzo La Spinetta Il Nero di Casanova 2012 € 12,20  IVA inc.
Produttore

La Spinetta

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