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La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014

La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014

Fronte La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014
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0,75 l  -  13,50% in vol.
La Monacesca
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Ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività. In bocca è lunghissimo e profondo, ricco e opulento: tutto ciò lo rende un vino da formaggi non stagionati, antipasti a base di affumicati e carni bianche salsate.
Ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività.
In bocca è lunghissimo e profondo, ricco e opulento
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10 - 12°C.
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05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Verdicchio di Matelica
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione vigneti Matellica-Contrada Monacesca.
Composizione del terreno Argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera ad archetto.
N. piante per ettaro 1800
Vendemmia Terza settimana di Ottobre.
Vinificazione Raccolta manuale delle uve, lasciate in precedenza leggermente surmaturare in pianta per circa due settimane, ed immediata pressatura soffice senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 20 giorni a 20°C, sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della malolattica inizio estate.
Affinamento 18 mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia, per essere commercializzato dopo due anni dalla vendemmia, con rilascio ufficiale al primo dicembre , come da disciplinare di produzione.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2014 € 24,00  IVA inc.
Produttore

La Monacesca

Da questa cantina:
L'azienda Agricola La Monacesca è situata nel comune di Matelica, in Contrada Monacesca, a circa 4 Km.dal centro abitato, lungo la statale che conduce a Fabriano. Ha sede legale in Civitanova Marche e sede operativa con deposito ed imbottigliamento n...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2014
Gambero Rosso
 
2014
xtraWine
95/100 
2014
Slowine
 
2013
Vitae AIS
 
2013
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