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La Fiorita Brunello di Montalcino 2007

La Fiorita Brunello di Montalcino 2007

Fronte La Fiorita Brunello di Montalcino 2007
Back Retro La Fiorita Brunello di Montalcino 2007
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
La Fiorita
WS
94
Il vino appare di color rosso porpora intenso; esprime fresche note olfattive di prugna e di frutti di bosco, che cedono poi il passo a sensazioni balsamiche. Al tatto è potente, ricco in polpa e al contempo dotato di tannini fragranti e di sostegno acido.
Rosso porpora intenso.
Esprime fresche note olfattive di prugna e di frutti di bosco, che cedono poi il passo a sensazioni balsamiche.
Al tatto è potente, ricco in polpa e al contempo dotato di tannini fragranti e di sostegno acido.
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2006 2008 2010

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15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome La Fiorita Brunello di Montalcino 2007
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Montalcino (SI) - Loc. Castelnuovo dell’Abate
Clima Altimetria: 150 m. s.l.m. (Poggio al Sole); 350 m. s.l.m. (Pian Bossolino). Esposizione: Sud (Poggio al Sole); Sud-Est (Pian Bossolino).
Composizione del terreno Tufo-Argilla (Poggio al Sole); galestro (Pian Bossolino).
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 7.000
Vendemmia 22 Settembre
Temperatura di fermentazione Max 28 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni
Vinificazione Operazioni durante la macerazione: rimontaggi e delestage ripetuti.
Affinamento 24 mesi in legno (12 mesi in rovere Francese da 5 hl di 1° e 2° passaggio. 12 mesi in botti in rovere di Slavonia da 80 hl) 8 mesi in acciaio, 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 17.000 bottiglie
In offerta Prezzo La Fiorita Brunello di Montalcino 2007 € 45,01  IVA inc.
Produttore

La Fiorita

Da questa cantina:
La Fiorita viene fondata nel 1992 a partire da un progetto che Roberto Cipresso, enologo allora emergente, ha condiviso con due suoi amici e conterranei; il vigneto iniziale aveva un'estensione di circa mezzo ettaro, per una produzione annua di circa...
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