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La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2014

La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2014

Fronte La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2014
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89
0,75 l  -  13,00% in vol.
La Crotta di Vegneron
Giallo paglierino, riflessi verdolini, cristallino. Di buon impatto, fine, aromatico, floreale, fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca. Vino di buon corpo, consistente, secco, delicatamente alcolico, fresco. Sensazioni finali: freschezza, aromaticità, elegante sapidità.
Giallo paglierino, riflessi verdolini, cristallino.
Di buon impatto, fine, aromatico, floreale, fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca.
Vino di buon corpo, consistente, secco, delicatamente alcolico, fresco. Sensazioni finali: freschezza, aromaticità, elegante sapidità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2014
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Valle d'Aosta Chambave Moscato
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione vigneti Chambave (AO)
Clima Vigneti in esposizione sud-est, sud-ovest e nord-est nei comuni di Chambave, Saint Denis, Châtillon, Verrayes a 450-680 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza.
Sistema di allevamento Guyot, alberello, cordone speronato.
N. piante per ettaro 6500/8000
Resa per ettaro 7600 kg
Vendemmia A seconda dell’altimetria dal 20 settembre al 5 di ottobre.
Temperatura di fermentazione 12-16 °C
Periodo di fermentazione 36/48 ore
Vinificazione In acciaio, con macerazioni pellicolari prefermentative freddo per 36/48 ore. Fermentazioni a 12-16 °C.
Affinamento 5 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti “batonnages”.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Vino da aperitivo, crostacei, formaggi di media stagionatura.
Produttore

La Crotta di Vegneron

Da questa cantina:
La Crotta di Vegneron è una storia di uomini profondamente radicati in questa meravigliosa regione alpina. Generazioni di abili "Viticulteurs" da sempre impegnati ad ottenere il massimo della qualità dai nostri vitigni e dai nostri pendii. La Crotta ...
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