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Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014

Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014

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90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Inama
È la nostra l'interpretazione del soave guardando alla storia, un soave all'antica, come probabilmente ai tempi dei romani, vecchie vigne e vecchie botti, enologia minimalista.
Giallo intenso.
Naso intenso e mieloso di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris.
Palato gradevole e ampio con retrogusto di mandorla dolce.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Soave Classico
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Garganega
Ubicazione vigneti Monteforte d'Alpone e Soave (monte Foscarino) - ALTITUDINE: da 100 a 200 m slm - ESPOSIZIONE: Sud/ Sud-est/ Sud-ovest
Composizione del terreno Basalto lavico (vulcanico)
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 3000 - 3500
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia Manuale
Tecnica di produzione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicollare per 8 –12 ore.
Vinificazione Pressatura.Decantazione del mosto a freddo per 12 -24 ore. Fermentazione in barrique non nuove, di vari passaggi. Batonnage ogni 4 settimane per 6 mesi. Travaso, leggera filtrazione seguita da imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 26.000 bottiglie
Abbinamento Pesce saporito e/o leggermente affumicato. Zuppe di pesce.
Produttore

Inama

Da questa cantina:
La nostra visione del vino Negli ultimi anni, il boom dell’enologia e della viticoltura nel mondo è stato legato avarietà, mode e stili di vino molto standardizzati. Ciò ha creato una quantità di vini spesso ben fatti, ma facilmente riproducibi...
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Riconoscimento

Annata

xtraWine
91/100 
2014
Bibenda
 
2012
Espresso
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Wine Advocate
90/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Bibenda
 
2011
Espresso
 
2011
Wine Spectator
89/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Bibenda
 
2009
Espresso
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Gambero Rosso
 
2008
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90/100 
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