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Inama Sauvignon Vulcaia 2015

Inama Sauvignon Vulcaia 2015

Fronte Inama Sauvignon Vulcaia 2015
Back Retro Inama Sauvignon Vulcaia 2015
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Inama
Il vino è di colore giallo intenso,al naso si distinguono note di agrumi e mela con un bordo minerale. Carattere minerale al palato con un bordo di agrumi rinfrescante.
Colore giallo intenso.
Naso di agrumi e fiori dolci.
Al palato minerale con frutta secca ed agrumi. Lungo e persistente il finale.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Inama Sauvignon Vulcaia 2015
Tipologia Bianco fermo secco semi-aromatico
Classificazione IGT Veneto
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione vigneti Monteforte d'Alpone e Soave (monte Foscarino). San Bonifacio
Clima Altitudine circa 30-150 m slm; esposizione Sud/ Sud-ovest.
Composizione del terreno Basalto lavico (vulcanico) e alluvionale;
Sistema di allevamento GDC Geneva Double Curtain / Lyre
N. piante per ettaro 4500 piante / ha
Resa per ettaro 60 Hl / ha
Vendemmia manuale
Vinificazione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicollare per 3 ore circa. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore. Fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 13.000 bottiglie
Abbinamento Fegato alla veneziana, coniglio, pesce a carne rossa, asparagi e verdure un genere.
Produttore

Inama

Da questa cantina:
La nostra visione del vino Negli ultimi anni, il boom dell’enologia e della viticoltura nel mondo è stato legato avarietà, mode e stili di vino molto standardizzati. Ciò ha creato una quantità di vini spesso ben fatti, ma facilmente riproducibi...
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Riconoscimento

Annata

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91/100 
2015
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93/100 
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