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Inama Oratorio San Lorenzo 2012

Inama Oratorio San Lorenzo 2012

Fronte Inama Oratorio San Lorenzo 2012
Back Retro Inama Oratorio San Lorenzo 2012
92
0,75 l  -  15,50% in vol.
Inama
Proveniente, solo in particolari annate, da una selezione su un singolo vigneto di Carmenere situato presso l’Oratorio di San Lorenzo in Località San Germano dei Berici (Vicenza). L’area può essere considerata come zona di elezione del Carmenere in Italia e nel mondo.
Il vino è di colore carminio scuro.
Profumo intensissimo e persistente. Naso fitto di concentrato di piccole bacche scure, cacao, pepe e altre spezie.
Al palato viscoso, di grande maturità fenolica, morbido e rotondo, di bassa tannicità ma di lunghezza rara.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Inama Oratorio San Lorenzo 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Carmènere
Ubicazione vigneti Colli Berici, San Germano dei Berici (VI)
Clima 50 - 100 m slm;esposizione: sud.
Composizione del terreno Terreno limoargilloso / calcareo;
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000 ceppi/ha
Resa per ettaro 25 hl/ha
Vendemmia manuale
Vinificazione Macerazione e fermentazione dell’uva per 14 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica.
Affinamento Travaso in barriques nuove e seminuove. Affinamento per 18 mesi. Travaso ed imbottigliamento dopo leggera filtrazione. Ulteriore affinamento in bottiglia per dodici mesi.
Grado alcolico 15,50% in volume
Abbinamento Formaggi stravecchi, Maiale grigliato o affumicato.
Produttore

Inama

Da questa cantina:
La nostra visione del vino Negli ultimi anni, il boom dell’enologia e della viticoltura nel mondo è stato legato avarietà, mode e stili di vino molto standardizzati. Ciò ha creato una quantità di vini spesso ben fatti, ma facilmente riproducibi...
I giudizi degli utenti
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
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2011
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
93/100 
2011
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2009
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2006
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