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Grillesino Sangiovese 2015

Grillesino Sangiovese 2015

Fronte Grillesino Sangiovese 2015
Back Retro Grillesino Sangiovese 2015
87
0,75 l  -  13,00% in vol.
Grillesino
Al naso presenta sentori di ciliegia, timo, rosmarino e semi di anice. Di medio corpo, ha buona acidità e mineralità con tannini armonici sul finale. Vino piacevole, ben bilanciato, versatile, di ottimo carattere.
Al naso presenta sentori di ciliegia, timo, rosmarino e semi di anice.
Di medio corpo, ha buona acidità e mineralità con tannini armonici sul finale. Vino piacevole, ben bilanciato, versatile, di ottimo carattere.
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Caratteristiche
Nome Grillesino Sangiovese 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Storia L’origine latina della parola Sangiovese (da “Sanguis Jovis” letteralmente“sangue di Giove”) ci fa credere che la più popolare tra le varietà italiane fosse nota sindai tempi degli antichi romani. Jancise Robinson in “The Oxford Companion of Wine” definisceil Sangiovese come la più diffusa e versatile varietà italiana: da essa si producono sia vini di eccellentequalità che vini di quotidiano consumo; dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino,dal Morellino di Scansano a svariati”Super Tuscan” (questi spesso con aggiunta di CabernetSauvignon in grado di trasferire maggiore intensità di colore e corpo al vino). Il Clima caldo e lavicinanza al mare conferiscono al Sangiovese prodotto in Maremma buon un livello alcolico, uncarattere deciso e la caratteristica sapidità del finale.
Ubicazione vigneti Magliano in Toscana (GR)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud est.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.700
Resa per ettaro 80 qli
Vendemmia Seconda settimana di settembre.
Vinificazione Le uve raccolte a mano vengono pressate inmodo soffice e il mosto viene raffreddato per indurre una chiarifica naturale. Il mosto fiore effettuala fermentazione a temperatura controllata di circa 18 ° in vasche di Acciaio inox e cemento vetrificatocon l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento Acciaio 4 mesi, bottiglia 2 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,50
Abbinamento Vino di buona versatilità,ideale come antipasto, con minestre di verdure e piatti di carne bianca o pesce.
In offerta Prezzo Grillesino Sangiovese 2015 € 7,50  IVA inc.
Produttore

Grillesino

Da questa cantina:
Situata in località Granatelle, nel comune di Magliano in Toscana (Gr), l’azienda è stata fondata nel 1997 e raggiunge oggi un’estensione di 40 ettari in gran parte appartenenti alla zona della DOCG Morellino di Scansano. La densità per ettaro ragg...
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