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Giorgi Barbera Cassinello 2014

Giorgi Barbera Cassinello 2014

Fronte Giorgi Barbera Cassinello 2014
Back Retro Giorgi Barbera Cassinello 2014
88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Giorgi
Colore rubino carico.
Fine ed intenso con note fruttate.
Equilibrato e di buona struttura.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Giorgi Barbera Cassinello 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Oltrepo' Pavese Barbera
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 100% Barbera
Resa per ettaro 90 q
Vendemmia La raccolta delle uve viene fatta in cassetta a fine Settembre.
Vinificazione Viene eseguita una pigiadiraspatura, il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox, con rimontaggio automatico, dove avviene una macerazione con le buccie per 12/14 giorni ad una temperatura di 26/28°C. La fermentazione malolattica è svolta in barriques.
Affinamento In barriques per 3 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Da abbinara a salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati.
Produttore

Giorgi

Da questa cantina:
L'azienda "S.a.S. Giorgi & C." è nata nel 1875 e ha conosciuto tre generazioni di viticultori. Dotata di tre grosse cantine separate per la lavorazione, il confezionamento e il deposito dei vini, le ha tutte attrezzate con macchinari moderni e sofist...
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