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Gerbais Champagne Reserve

Gerbais Champagne Reserve

Fronte Gerbais Champagne Reserve
Back Retro Gerbais Champagne Reserve
92
0,75 l  -  12,00% in vol.
Gerbais
WS
92
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso aromi di mele verdi, pere mature e pane imburrato. Intenso al palato, con ulteriori note di frutta verde e una generosa mineralità, il finale è persistente e rinfrescante.
Mousse vivace e costante.
Colore giallo paglierino.
Al naso aromi di mele verdi, pere mature e pane imburrato.
Intenso al palato, con ulteriori note di frutta verde e una generosa mineralità, il finale è persistente e rinfrescante.
Maggiori informazioni
€ 31,00
Prezzo IVA inc.
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13
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Come servire
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Gerbais Champagne Reserve
Tipologia Bianco biologico spumante met. classico secco
Classificazione AOC Champagne
Formato 0,75 l Standard
Nazione Francia
Regione Champagne area
Vitigni 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 50% Pinot Nero
Ubicazione vigneti Villaggio di Celles-sur-Ource nel cuore della Côte des Bar.
Composizione del terreno Terreni del Kimmeridgiano, composti di marna e calcare.
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione Assemblaggio di tutte le uve, ogniuna vinificata separatamente in vasche di acciaio inox termoregolate. Fermentazione alcolica e fermentazione malolattica svolte.
Affinamento Affinamento in bottiglia per 30 mesi. Sboccatura sei mesi prima della vendita.
Grado alcolico 12,00% in volume
PH 3,06
Zuccheri residui 8,00 gr/L
In offerta Prezzo Gerbais Champagne Reserve € 31,00  IVA inc.
Produttore

Gerbais

Da questa cantina:
Attualmente a capo della cantina, Pascal Gerbais ha infuso tutte le areee di produzione con la sua visione per uno champagne riconosciuto sia per la sua eccezionale qualità e per il rispetto dell'ambiente. E' stato per sua inziativa che la cantina si...
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