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Frescobaldi Vinsanto Del Chianti Quaranta Altari 2009

Frescobaldi Vinsanto Del Chianti Quaranta Altari 2009

Fronte Frescobaldi Vinsanto Del Chianti Quaranta Altari 2009
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0,75 l  -  16,50% in vol.
Marchesi Frescobaldi
Di colore giallo dorato intenso e brillante è limpido e di bella consistenza. Al naso è intenso ed esprime una notevole ricchezza di sensazioni cha vanno dall’uva passa a note di noce e frutta secca (fichi, albicocche e prugne). In bocca è caldo, morbido, equilibrato con una buona freschezza e un’acidità che ben bilancia la componente dolce. Il finale è lungo ed elegante e lascia una bocca eccezionalmente pulita.
Colore giallo dorato intenso e brillante, è limpido e di bella consistenza.
Al naso è intenso ed esprime una notevole ricchezza di sensazioni che vanno dall'uva passa a note di noce e frutta secca (fichi, albicocche e prugne)
In bocca è caldo, morbido, equilibrato con una buona freschezza e un'acidità che ben bilancia la componente dolce. Il finale è lungo ed elegante e lascia una bocca eccezionalmente pulita.
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12 - 14°C.
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10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Frescobaldi Vinsanto Del Chianti Quaranta Altari 2009
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOC Vin Santo del Chianti Classico
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 60% Chardonnay, 5% Sangiovese, 35% Trebbiano Toscano
Ubicazione vigneti Provenienza: Castello di Pomino, Pomino - Esposizione: Sud-Ovest
Clima L'annata è stata contraddistinto da un andamento climatico regolare, con una primavera più fresca e piovosa rispetto alle precedenti, che ha portato un ritardo vegetativo, con un germogliamento posticipato di una settimana rispetto alla media. In maggio e giugno le notti sono state fredde e le temperature minime sono state decisamente basse. La notevole escursione termica fra notte e giorno ha favorito la ricchezza di aromi nelle uve. In estate le temperature si sono stabilizzate al di sotto della media stagionale e solo nelle ultime due settimane sono aumentate. Il caldo di agosto e di settembre hanno compensato parzialmente il ritardo. Il sole e il vento di tramontana dei primi di settembre oltre alle notti fresche e temperate hanno favorito vini eleganti e molto concentrati, con tannini e vinaccioli maturati gradualmente e progressivamente nell’arco della stagione. Inoltre i terreni si sono presentati ben drenati, pieni di riserve idriche.
Composizione del terreno Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei marnosi, di buona profondità, leggermente acidi.
Sistema di allevamento Guyot doppio
N. piante per ettaro 5.500
Resa per ettaro 18 hl
Vendemmia Raccolta a mano. Naturale appassimento delle uve appese fino al febbraio successivo.
Temperatura di fermentazione >20°C
Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Caratelli sigillati riempiti per 2/3
Vinificazione Fermentazione malolattica: Svolta durante la lunga maturazione in caratello
Affinamento Durata fermentazione: 4 anni
Grado alcolico 16,50% in volume
Abbinamento Vino da meditazione, si abbina comunque felicemente a frutta secca, e dolci. È consigliabile servirlo in grandi bicchieri.
In offerta Prezzo Frescobaldi Vinsanto Del Chianti Quaranta Altari 2009 € 19,00  IVA inc.
Produttore

Marchesi Frescobaldi

Per 700 anni e 30 generazioni, l’impegno nell’agricoltura e nella viticoltura ha rappresentato un aspetto predominante nell’attività della famiglia Frescobaldi. 1092: Firenze La storia dei Frescobaldi ha inizio intorno all’anno Mille, quando i pr...
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