Frescobaldi Pomino Benefizio 2011

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Frescobaldi Pomino Benefizio 2011

Castello di Pomino (Frescobaldi)

Anno:	2011	Formato:	0,75 l
Regione:	Toscana
Tipo:	DOC Pomino Bianco Riserva
	Bianco fermo
Vitigni:	100% Chardonnay

Come servire:


	12 - 14°C

Abbinamento:

Esperto

Riconoscimento

Annata

Duemilavini AIS		2011	83%
Espresso		2011	83%
Veronelli		2011	87%
xtraWine	86/100	2011	86%
Wine Spectator	88/100	2009	88%
Gambero Rosso		2008	83%
Luca Maroni	85/99	2008	86%
Wine Advocate	89/100	2008	89%
Wine Spectator	88/100	2008	88%
Wine Spectator	90/100	2007	90%

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Castello di Pomino (Frescobaldi)

Da questa cantina:	Vini rossi Vini bianchi Vini spumante Vini dolci Vini rosati
Il Castello di Pomino è opera cinquecentesca dell’architetto fiorentino Gherardo Silvani e ospita le cantine dell’azienda. Riconosciuta nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per l’eccellenza dei suoi vini, Pomino è una realtà ambient...
Scheda completa

Frescobaldi Pomino Benefizio 2011

Cru di grande eleganza e personalità, mostra un’incredibile ricchezza di profumi e toni aromatici. Nato da uve Chardonnay con la vendemmia 1973 nell’omonimo vigneto a 700 metri di altitudine è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique.

Duemilavini AIS

Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

Un vino di buon livello e piacevole fattura

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente

Espresso

Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Un vino eccellente

Gambero Rosso

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Un vino di buon livello e particolare finezza

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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale

Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.

Luca Maroni

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Veronelli

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Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.

Wine Advocate

La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

Wine Spectator

Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

xtraWine

La valutazione di xtraWine.

Caratteristiche:
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Pomino Bianco Riserva
Anno	2011
Formato	0,75 l Standard
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Vitigni	100% Chardonnay
Ubicazione vigneti	Castello di Pomino, Pomino, Rùfina. Altimetria: 680-730 m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei-marnosi, di buona profondità, leggermente acidi.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	2800/5.000
Resa per ettaro	40 hl/ha
Vendemmia	Manuale a fine settembre
Vinificazione	30 giorni di fermentazione con batonnage. Malolattica svolta quasi completamente.
Affinamento	Affinamento in barriques nuove di rovere francese per 10 mesi.
Grado alcolico	13,50% in volume
Colore	Alla vista colpisce per il suo colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo	Al naso è intenso, complesso e persistente con profumi floreali di mimosa e fruttati di pesca bianca e banana.
Sapore	In bocca colpisce per la sua morbidezza e la sua rotondità; è fresco, sapido, molto morbido e avvolgente. Il corpo è solido e dotato di una bella freschezza supportata da una notevole alcolicità. Nel finale è fruttato con note di ananas maturo, equilibrato, elegante e persistente.
Abbinamento	Creme di verdura, orata al forno, tranci di salmone al cartoccio, caviale.
Temperatura di servizio	12 - 14°C.