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Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013

Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013

Fronte Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013
Back Retro Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013
90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Castello di Nipozzano (Frescobaldi)
GR
95
La vendemmia ’08 nelle tenute Frescobaldi , situate in diverse regioni della Toscana, si è conclusa il 10 ottobre. La primavera ’08 verrà ricordata come la più piovosa degli ultimi decenni, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato un’allegagione non ottimale: i grappoli si sono presentati con minori acini. Tuttavia, l’intensità luminosa e le calde temperature di Luglio e Agosto in Toscana hanno consentito un parziale recupero del ritardo vegetativo. I mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l’ assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà, col Sangiovese in testa.
Rosso porpora limpido e brillante.
Al naso è intenso e complesso, dove prevalgono netti sentori di frutta a bacca rossa come amarena, prugna e lampone a cui seguono note tostate e speziate di pepe, vaniglia, cacao e caffè.
In bocca è caldo, morbido e di notevole freschezza. E' elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura. Equilibrato ed armonico presenta un finale lungo e fruttato nel retrogusto.
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Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Colorino, Merlot, 90% Sangiovese, Malvasia Nera
Ubicazione vigneti Il comprensorio del Chianti Rùfina in cui si trova il Castello di Nipozzano ad un'altitudine compresas tra i 250 e i 500 m s.l.; esposizioni: varie da sud-est ad ovest.
Composizione del terreno Arido, sassoso, di alberese, argilla e calcare, ben drenato, povero di sostanza organica
Sistema di allevamento Cordone speronato e guyot
N. piante per ettaro Da 2500 a 6000 viti
Resa per ettaro 45 hl/ha
Vendemmia Fine Settembre inizio di Ottobre, raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione <30°C
Periodo di fermentazione 13 giorni
Vinificazione Fermentazione in contenitori di acciaio inox mantendendo separate le diverse varietà ad una temperatura < 30°C 13 giorni. Macerazione per 25 giorni con rimontaggi frequenti. Fermentazione malolattica svolta immediatamente dopo quella alcolica.
Affinamento 24 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio e poi 3 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 1.100.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo se abbinato a carne rossa alla griglia, agnello al forno, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Frescobaldi Chianti Nipozzano Riserva 2013 € 10,89  IVA inc.
Produttore

Castello di Nipozzano (Frescobaldi)

Il Castello di Nipozzano, costruito nell’anno Mille come roccaforte difensiva, divenne nel 1400 il centro della vita dell’omonimo borgo. Oggi il castello è sede delle cantine dove vengono prodotti e affinati in barriques i vini rossi della tenuta. Ni...
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2011
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2010
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2009
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2009
xtraWine
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2009
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2008
xtraWine
92/100 
2008
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2007
xtraWine
92/100 
2007
Wine Spectator
91/100 
2006
Veronelli
 
2005
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89/100 
2005
Wine Spectator
90/100 
2005
xtraWine
93/100 
2005
Veronelli
 
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2004
xtraWine
94/100 
2004
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