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Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011

Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011

Fronte Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011
Back Retro Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011
92
0,75 l  -  14,50% in vol.
Castelgiocondo (Frescobaldi)
WS
93
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
Rosso rubino
Ingresso fruttato con sentori di prugna e mora di rovo. Floreale con note di viola e rosa canina
Caldo, elegante, speziato con nitidi sentori di tabacco, pepe nero, cuoio, “jus de viande” e cardamomo.In bocca è potente ma equilibrato, con giusta dose di alcol e di freschezza che ben si armonizzano con i polialcoli e con un tannino dolce, fine, rotondo e largo.
Maggiori informazioni
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
3 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino. Altimetria: 250/450 m s.l.m. - Esposizione: sud, sud-ovest
Clima La stagione è stata contraddistinta da un andamento climatico regolare, con una primavera più fresca e piovosa rispetto alle precedenti, che ha portato un ritardo vegetativo, con un germogliamento posticipato di una settimana rispetto alla media. In maggio e giugno le notti sono state fredde e le temperature minime sono state decisamente basse. La notevole escursione termica fra notte e giorno ha favorito la ricchezza di aromi nelle uve. In estate le temperature si sono stabilizzate al di sotto della media stagionale e solo nelle ultime due settimane sono aumentate. Il sole e il vento di tramontana dei primi di settembre oltre alle notti fresche e temperate hanno favorito vini eleganti e molto concentrati, con tannini e vinaccioli maturati gradualmente e progressivamente nell’arco della stagione.
Composizione del terreno Terreni galestrosi, di alberese ed arenaria, ricchi di argilla e calcio.
Sistema di allevamento Cordone speronato e guyot
N. piante per ettaro 3000 viti per ha, nei vigneti di prima generazione; 5500 nei vigneti di recente impianto.
Resa per ettaro 35 hl
Vendemmia Manuale prima settimana di Ottobre
Temperatura di fermentazione < 30°
Periodo di fermentazione 12 giorni
Tecnica di produzione Macerazione sulle bucce per 32 giorni.
Vinificazione Fermentazione malolattica svolta dopo quella alcolica.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere Francese. Affinamento di 4 anni come da disciplinare, di cui almeno 2 anni tra botti e barriques e 4 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Brasato , filetto di manzo, formaggi stagionati
In offerta Prezzo Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2011 € 27,41  IVA inc.
Produttore

Castelgiocondo (Frescobaldi)

Situata sul versante sud-ovest della collina di Montalcino, a pochi chilometri da Castelnuovo dell’Abate e dalla suggestiva abbazia romanica di Sant’Antimo, CastelGiocondo è una delle aziende più importanti, più antiche e profondamente radicate nel t...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

Wine Advocate
91/100 
2011
Wine Spectator
93/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
James Suckling
97/100 
2010
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2010
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