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Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Ammiraglia 2012

Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Ammiraglia 2012

Fronte Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Ammiraglia 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Marchesi Frescobaldi
Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni. Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi. Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie.
Di colore rosso rubino intenso che vira verso il rosso porpora sull’unghia, la limpidezza è cristallina.
Al naso la componente fruttata coinvolge con prepotenza i recettori olfattivi: prima con intensi sentori di frutti di bosco come mora, ribes e lampone; poi affiancati da quelli di frutta estiva matura come prugna e amarena. A seguire appaiono in grande evidenza nitide note speziate di pepe nero, anice, chiodi di garofano e liquirizia. Il finale si caratterizza per i piacevoli ricordi di cioccolato fondente e tabacco.
In bocca è morbido, pur con una solida vena tannica, molto intenso. Fresco ed equilibrato ha una persistenza molto lunga e un finale ricco in cui la rispondenza gusto-olfattiva soddisfa pienamente i sensi.
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Come servire
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18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Ammiraglia 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Maremma Toscana Syrah
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Syrah
Ubicazione vigneti Comune di Magliano (GR) - 300 m slm
Composizione del terreno Argille calcaree, ricche di sasso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 35 Hl.
Vendemmia Fine Settembre. Manuale a cassette con cernita delle uve.
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Affinamento 24 mesi in barriques e tonneaux da 3 hl 50% nuovi e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si abbina perfettamente con carni rosse alla brace e in umido, cacciagione e formaggi di media e lunga stagionatura.
In offerta Prezzo Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Ammiraglia 2012 € 31,00  IVA inc.
Produttore

Marchesi Frescobaldi

Per 700 anni e 30 generazioni, l’impegno nell’agricoltura e nella viticoltura ha rappresentato un aspetto predominante nell’attività della famiglia Frescobaldi. 1092: Firenze La storia dei Frescobaldi ha inizio intorno all’anno Mille, quando i pr...
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